據(jù)新的研究表明，亮色包裝會(huì)讓你覺(jué)得里面的食物更健康，但是，你會(huì)認(rèn)為它更難吃。

眾所周知，食物的外包裝是否精美直接影響人們的購(gòu)買(mǎi)欲望，研究人員發(fā)現(xiàn)，顏色在這里扮演著雙刃劍的角色。

當(dāng)顧客在為不同口味的食物而猶豫不決的時(shí)候，淺色包裝給他們的感覺(jué)往往并不好，尤其是針對(duì)那些缺乏健康意識(shí)的人們。

德國(guó)基爾大學(xué)的研究者們發(fā)現(xiàn)，食物包裝的顏色可以在健康和口感兩方面對(duì)顧客的購(gòu)買(mǎi)決策做出影響。
這些影響很大程度上取決于顧客有沒(méi)有實(shí)際品嘗到食物，以及他們自身的健康意識(shí)。

在一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中，研究小組邀請(qǐng)了179位應(yīng)試者，并給他們展示了同一口味的香草奶油芝士，但是芝士的包裝分別是淺綠色和深綠色。

第一輪測(cè)試中，應(yīng)試者不準(zhǔn)品嘗芝士的味道，在模擬的雜貨店環(huán)境中，他們被要求對(duì)芝士的味道進(jìn)行推測(cè)。

在這種情況下，研究人員發(fā)現(xiàn)淺色包裝對(duì)于具有健康意識(shí)的顧客推斷結(jié)果影響重大。

但是，缺乏健康意識(shí)的顧客則沒(méi)那么在乎淺色包裝。

在第二輪實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)試者們可以品嘗芝士了。此時(shí)缺乏健康意識(shí)的人們也認(rèn)為淺色包裝的芝士更健康，但卻覺(jué)得這些芝士更難吃。

與對(duì)味道好壞的評(píng)判不同，人們對(duì)健康的堅(jiān)持更多的是一種信念。

人類的能力是有限的，以至于我們并不能通過(guò)口味就判定這款食物是否健康。即便人們嘗過(guò)了這種食物，包裝的顏色依舊為人們判定食物的健康狀況起到了引導(dǎo)作用。

據(jù)研究人員介紹，當(dāng)無(wú)法嘗到食物時(shí)，人們往往更愿意相信這東西很難吃。雖然淺色包裝能夠讓顧客覺(jué)得食物很健康，但卻會(huì)在潛意識(shí)里讓他們覺(jué)得這玩意味兒不對(duì)。

相反，深色包裝能夠讓人們暫時(shí)脫離對(duì)食物難吃的假設(shè)。

所以在向缺乏健康意識(shí)的人們出售健康食品時(shí)，淺色包裝會(huì)產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)障礙。深色包裝則是抵消人們對(duì)味道顧慮行之有效的方法。